マラソン前の食事にカステラが選ばれる７つの理由

2015/2/28 マラソンの食事

有森裕子さん、高橋尚子さん、藤原新さん。

この三人のマラソンランナーに共通する

必勝の食事をご存知ですか？

それは、カステラ！

なぜ、カステラが選ばれているのでしょう。

トップ・マラソンランナーに愛される食事

カステラの魅力に迫っていきます。

sponserdlink

トップアスリートに愛されるには理由がある

カーボローディングといって、マラソン前には

炭水化物（糖質）を多めにとることが必須条件。

炭水化物の代表選手といえば、ご飯・パスタ・麺類。

先ほど紹介したマラソンランナーたちも、もちろん

おにぎりなどを食しています。

その上に、カステラをプラスした食事をとっているのです。

カステラが、これだけの名だたるトップアスリートに

選ばれるには相応の理由があります。

カステラがマラソン前の食事に良い理由は７つ。

順を追ってご説明していきます。

理由１　糖質たっぷりのカーボローディング食

黄金色をしたリッチ感あふれるカタチ。

じゅわ～っと甘みがあふれだす、しっとりした食感。

カステラは、食べる者を魅了する素敵な食べ物です。

かつては、贅沢な食べ物でしたが

今では、手軽に食すことができる食事です。

小麦粉・鶏卵・砂糖を主な材料とするカステラ。

見た目と同じように、栄養バランスがとてもいいのです。

栄養成分表を見れば、一目瞭然。

必須栄養素の糖質・タンパク質・脂質がほどよく含まれ

バランスがとても良い食事です。

とりわけ、糖質がとても多く含まれているので

マラソンを走る前の食事に欠かせない

カーボローディングにふさわしいメニューです。

理由２　タンパク質で必須アミノ酸を摂取

カステラの材料に含まれる鶏卵からは

血液や筋肉の源となる良質なタンパク質をとることができます。

また、体内ではつくることができない

必須アミノ酸をとることができるので

マラソンランナーには特に欠かせない食事なのです。

sponserdlink

理由３　脂質は疲労物質を貯めない栄養素

糖質・タンパク質とともに

マラソンランナーに欠かせない栄養素の脂質。

ほどよく含まれた脂質にも、選ばれる大きな理由があります。

脂質は体の中で燃えても「乳酸」を

つくることはありません。

乳酸は脚のけいれんなどを引き起こす疲労物質。

マラソン前の食事には理想的なのです。

理由４　消化が良いのでお腹にやさしい食事

カステラには食物繊維が含まれていないので

消化しやすい食事です。

消化が悪いと、マラソンの途中でお腹が張ったり

お腹がいたくなるリスクが高くなります。

理由５　腹持ちが良いのでスタミナが持続

カステラは、体内に取り込まれて糖になり

血糖値が上がるまでの時間が長くかかる食事です。

ですから、ゆっくりと体内に吸収されるので

腹持ちが良いのです。

長い距離を走るマラソンランナーにとっては

燃費の良い食事というわけです。

理由６　心も体も満足感が得られるエナジー食

卵の黄色が鮮やかなカタチ

手にした時のしっとりとした手触り

滋味があふれ出る豊かでふんわりとした食感。

カステラは、おいしさだけでなく

惚れ惚れするような外観と食べ応えで

食べる者を魅了し続けてきました。

マラソンを走る前に食べれば

長丁場を乗り切るためのエネルギーがあふれ

満足感がしっかり得られる食事です。

理由７　いつでも手軽に食べられる携帯性

マラソン前のちょっとした移動時間や休憩時間にも

手軽に食べることができるのも見逃せない魅力です。

マラソン用の携帯ポーチにも収まるので

いつでも持ち歩くことができます。

携帯性・利便性もスポーツフードには欠かせない要件です。